Kecap Nomor Satu di Dunia Things To Know Before You Buy

Pempek adalah hidangan ikan tradisional dari Palembang, Sumatra Selatan. Dibuat dari daging ikan giling dan tapioka, pempek biasanya digoreng hingga renyah sebelum disajikan dengan kuah cuko yang asam dan pedas. Pempek dianggap sebagai salah satu makanan tradisional paling ikonik di Indonesia.

Sebaliknya, mereka telah mengintegrasikan berbagai elemen kapitalisme ke dalam masyarakat mereka. Salah satu contoh paling menonjol adalah kemajuan ekonomi yang dialami Tiongkok pada abad ke-21, yang sebagian besar dipengaruhi oleh etos kerja Protestan yang telah diadopsi oleh masyarakatnya.

Versi CNN dan daftar one hundred makanan terenak di dunia juga secara berulang kali menempatkan rendang pada posisi yang terbaik. Kelezatan rendang terletak pada proses memasaknya yang lambat dengan bumbu kaya rasa menghasilkan daging yang lembut dan beraroma lezat.

Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat website khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.

Masyarakat Korea Utara hidup di bawah rezim otoriter Kim Jong-un. Pemerintah mengontrol ketat semua sumber berita dan informasi, sehingga warga negara tidak memiliki akses yang bebas untuk terhubung dengan dunia luar.

Menurutnya, ikut serta membangun sistem pertahanan yang kokoh khususnya di sektor maritim sangat penting, sebab sebagian besar wilayah Indonesia adalah lautan.

Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan Di Sini kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.

Sri Lanka merupakan salah satu negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Negara ini kerap menduduki peringkat antara keempat dan kelima. Secara ketat, Sri Lanka sering bersaing dengan negara Brazil untuk menduduki peringkat keempat sebagai penghasil kelapa terbesar di dunia.

Shurtleff menduga, asal muasal kata kecap diserap dari dialek Hokkian, sub-dialek Zhangzhou di daerah selatan Cina daratan. Tapi ada banyak catatan yang hilang soal bagaimana kecap asin yang encer dari Tiongkok dan Jepang, berubah menjadi kecap manis yang kental di Indonesia.

Oleh karena rasanya sangat ringan, kecap ini lebih banyak ditambahkan selesai makanan dimasak atau pada makanan mentah seperti sushi dan sashimi.

Ketika membahas tentang makanan terenak di dunia, UNESCO mengakui sejumlah hidangan sebagai bagian dari warisan budaya kuliner dunia. Namun, peringkat ini terus mengalami perubahan setiap tahun, dan pada tahun 2024, terdapat pembaruan signifikan terkait makanan terenak di seluruh dunia.

Hal yang paling membedakan kecap manis Indonesia dengan kecap asli yakni kecap dari China adalah penambahan gula merah.

Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.

Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.